
Морские ежи являются ценным морепродуктом и особенно популярны в Японии и на севере, в последнее время изысканный деликатес распробовали потребители европейского и американского рынка. Потому то, наверное, в Норвегии принято решение о разведении морских колючек в промышленных масштабах.