Безопасная «версия» рыбы фугу
Многие любители экзотики, готовы платить тысячи долларов за возможность пощекотать себе нервы, отведав блюдо, приготовленное из ядовитой рыбы фугу. Уникальный вкус этой рыбы сделал ее неотъемлемым атрибутом японской кухни, но неправильное приготовление несет в себе смертельную опасность для гурмана. Японским ихтиологам удалось вывести безопасную разновидность знаменитой рыбы фугу (семейство иглобрюхих).